FermentierAusstattung
praktisch & sicher
Die immer wieder mal gezielten Erinnerungen unserer Freundin Ella haben in
unseren Fermentier-Anfängen recht bald dazu geführt, uns mit dem MASON Fermentiersystem (2) zu beschäftigen. Schon beim ersten Einsatz waren wir begeistert und überzeugt: einfacher & sicherer geht es nicht! Der spezielle Fermentieraufsatz (3) mit Ein-weg-Ventil (in 4 fröhlichen Farben) sorgt dafür, das die Gärgase während der Fermentation entweichen können, aber keine Luft bzw. Sauerstoff eindringen kann, das verhindert die
Bildung von Schimmel. Er besteht aus lebensmittelechtem Silikon (BPA- und
Phthalat/Weichmacherfrei) und erfüllt bei entsprechender Pflege lange Zeit seine Funktion (vor und nach jedem
Einsatz mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen und zwischenzeitlich flach lagern). Beim ersten Einsatz das
Ventil kurz zusammendrücken, sodass der Schlitz sich öffnet.
Passende Gläser (1, 6) mit 2-teiligem Schraubdeckel (7, 8) in handlichen Größen (0,7 und 1 Liter, Öffnung auf den Durchmesser der Fermentieraufsätze abgestimmt), Glasgewichte (4) mit Handgriff und Gemüsestampfer (5) aus Hartholz runden die gut durchdachte und praktisch erprobte
Fermentier-Ausstattung ab – siehe dazu auch unser komplettes Sortiment auf der Rückseite. Je nach Haushaltsgröße und persönlichen Vorlieben – öfter mal ein, zwei Gläser machen, oder lieber gleich auf Vorrat produzieren – können Sie wählen zwischen einzelnen Fermentiergläsern komplett oder unseren Set-Angeboten.
FermentierAusstattung
die Sie bei uns erhalten können:
1 Fermentierglas komplett 0,7 l oder 1 l
2 Mason-Fermentierset
3 4-er Set Fermentieraufsätze
(Original Mason Pickle Pipes)
4 4-er Set Glasgewichte
(Original Mason Pickle Pebbles)
5 Gemüsestampfer aus Hartholz
6 6-er Pack Gläser 0,7 l oder 1 l
7 12-er Pack Ersatz-Deckel für Gläser
8 12-er Pack Ersatz-Schraubringe für Gläser
Die Preise finden Sie
auf unserem Bestellblatt
als PDF zum Download.
Also, rein ins Vergnügen des Fermentierens und regelmäßig gesunde, lebendige Nahrung genießen.
Rezepte zu einigen unserer Lieblingsfermente sowie Schritt-für-Schrittanleitungen zum Trocken- und Nass-Fermentieren finden Sie in unserer Broschüre, die wir Ihnen zum Download anbieten. Und natürlich ist selber experimentieren und zum »Fermentista« werden überaus bereichernd.
Unser Broschüre Fermentieren einfach&sicher
können Sie hier als PDF mit Klick aufs Bild downloaden.
